Cerveja de produção sustentável e ecológica – um exemplo da Alemanha

Existe cerveja 100% sustentável e amiga do ambiente? O que as cervejarias fazem para produzir de forma mais sustentável e ecológica?
Já me coloquei esta questão muitas vezes antes, mas nunca a levei por diante de forma coerente. Talvez alguns de vós já se tenham interrogado sobre estas questões com uma cerveja com amigos à noite.
Recentemente, vi numa loja a cerveja da fábrica de cerveja “Neumarktes Lammsbräu”, aqui na Alemanha, que é alegadamente produzida 100% biológica. Olhei mais de perto para isso e resumi brevemente aqui por que a cervejaria pode ser considerada um modelo a seguir na fabricação sustentável e ambientalmente correta de cerveja para cervejarias em todo o mundo – também para o Brasil. … More Cerveja de produção sustentável e ecológica – um exemplo da Alemanha

3 políticas para tornar a economia brasileira mais ambientalmente sustentável

O que muitas vezes falta não é o conhecimento sobre as causas das alterações climáticas e da destruição ambiental, mas sim a vontade política de desenvolver o modelo económico contra esta resistência, de modo a dar resposta às exigências sociais de maior sustentabilidade e de protecção do ambiente e do clima. … More 3 políticas para tornar a economia brasileira mais ambientalmente sustentável